Cold Turkey - Rezeptempfehlung Weihnachtsessen

Hurra, das alljährliche Truthahnfest nähert sich!
Dieses Jahr werde ich uns ein wenig Dramatik ersparen, das hektische Truthahnsuchspiel in letzter Minute entfällt. Der Kerl ist schon fast im Topf, ähm, im Netz - will sagen, in der Einkaufstüte. Gestern bestellt, es gibt kein Entrinnen. Bleibt dann nur noch das heilige Vorheiligabendritual im Fass - die Whiskyprobe.
Immer munter rein mit den Malts - ein echter Geheimtipp und eine Hilfe fürs Ablegen des zerschlissenen Adventsnervenkostüms und zum Aufbau einer entspannten Feststimmung.

Hier das Rezept: Truthahn mit Whisky

Man kaufe einen Truthahn von fünf Kilogramm (für 6 Personen) und eine
Flasche Whisky. Dazu Salz, Pfeffer, Olivenöl und Speckstreifen.

Truthahn salzen, pfeffern, mit Speckstreifen belegen, schnüren und
etwas Olivenöl hinzugeben. Ofen auf 200°C einstellen. Dann ein Glas
Whisky auf gutes Gelingen trinken. Anschließend den Truthahn auf einem
Backblech in den Ofen schieben. Nun schenke man sich zwei schnelle
Gläser Whisky ein und trinke nochmals auf gutes Gelingen.

Nach 20 Minuten den Thermostat auf 250°C stellen, damit es ordentlich
brummt. Danach schenk man sich nochmals drei Whisky ein.

Nach halm Schdunde öffnen, wenden unn den Braten
überwachn. Die Fisskieflasche ergreiff unn sich eins hinner die Binde
kipp. Nach 'ner weitern albernen Schunde langsam bis zzum Ofen
hinschlenderen uhd die Trute rumwenden. Drauf achten, sisch nitt die
Hand zu Vabrenn an die Schaiss-Ohfndür. Sisch waidere ffünff odda
siehm Wixki innem Glas sisch unn dann unn so. D'Drute weehrent drrai
Schunn'nt (iss auch egal) waiderbraan unn all ßehn Minud'n pinkeln.

Wenn üerntwi möchlisch, ßumm Trathuhn hinkrieschn unn den Ohwn aus'm
Viech ziehn. Nommal ein Schlugg geneemign uhd anschliesnt wida
fasuchen, das Biest rauszukriegen. Den fadammt'n Vogel vom Bodn
auffläsen unn uff'ner Bladde hinrichten. Uffbasse, dass nit
Ausrutschen auff'm schaißffettichn Kühnbodn. Wenn sisch droßdem nit
fameidn fasuhn wida aufßuschichtnodersohahaisallesjaeeehscheißegaal!!!

Ein wenig schlafen.

Am nächsten Tag den Truthahn mit Mayonnaise und Aspirin kalt essen.

Viel Spaß beim Nachkochen

Hommage an die Berge und an Claudia

Zwischenbilanz einer 20jährigen Freundschaft.

Liebe Claudia, es ist nicht einfach, in Worte zu fassen, was mir durch Kopf und Herz geht, ich sag einfach danke. Danke für dieses Bild - eine Hommage an die Berge und unsere gemeinsame Liebe zu diesen wilden Schönheiten. Und danke, für die lange Freundschaft, die unverwüstlich wie ein Fels in der tosenden Brandung steht. Wir haben dieses Jahr gemeinsam die Alpen überquert und ich wünsch mir, dass wir noch einige Hügel und anderes gemeinsam bezwingen werden.
Es war ein toller Abend mit Dir - und: pfleg mir die Knochen, Mädel ;-)
Claudia, es ist schön, dass es Dich gibt!

PJ Harvey und Nick Cave

KT Tunstall sagte über Nick Cave: "Thank God there are characters like Cave in this world."
Und laut.de schrieb: " Zu behaupten, dass Nick Cave aus jeder Pore seine Körpers Charisma ausströmt, wäre wahrscheinlich noch eine Untertreibung."

Henry Lee[mp3]

Dem würde ich gerne zustimmen, leider kenne ich bisher nur sein Charisma akustika aus den Boxen, das Cave live Charisma aus den Poren blieb mir bislang versagt.

PJ Harvey

PJ Harvey

Ich
stürz
mich
jetzt
in
Winter
ex
pressionen

Sheela Na Gig[mp3]

Prahlen mit Zahlen

Anteil des Gesamtumsatzes, den die Spielwarenbranche 2005 allein im Dezember erzielte, in Prozent: 28,9

Geschätzte Zahl der in Deutschland jährlich hergestellten Schokoladen-Weihnachtsmänner, in Millionen: 100
Brennwert eines Schoki-Mannes der Marke "Lindt Edelbitter", in Killerkalorien: 537
Dauer eines Spaziergangs, der nötig ist, um diese Kalorien abzulaufen, in Minuten: 160
Dauer eines Liebesspiels, das nötig ist, um diese Kalorien abzulieben, in Minuten: 67

Zeit, die mindestens nötig ist, um sich einen Rauschebart wachsen zu lassen, in Jahren: 2

Anteil der 6- bis 12-Jährigen, die nicht wissen, warum das Weihnachtsfest gefeiert wird, in Prozent: 39

Anteil der Grundschüler in Deutschland, die es sehr wichtig finden, dass Eltern "zuhören und ohne Hektik über Sachen reden, die mich interessieren", in Prozent: 74
Anteil der Eltern in Deutschland, die meinen, Kinder bedeuteten Sorgen, in Prozent: 72

Magnetic Fields

The Magnetic Fields

folkig - ironisch - akustisch - melancholisch

Come back from San Francisco[mp3]

und hier gibts

Guitartabs

Weltbeben - Fragen und Antworten

Wolfgang Kessler trug heute abend äusserst differenzert und verständlich seine interessanten Thesen zum Thema "Globalisierung und Ethik" im vollbesetzten Wolkensteinsaal im Kulturzentrum vor.
Ermutigende Worte, die das Selbstbewusstsein, die Verantwortung und die Kreativität von Politikern, NGO's und jedes Einzelnen in der Auseinandersetzung mit den negativen Auswirkungen einer sich immer schneller drehenden Globalisierungsspirale forderten und mögliche Auswege aus derselbigen aufzeigten.

Vorbildhaftes leistet z.B. der Landkreis Fürstenfeldbruck mit der Aktion "Ziel 21" zum Thema Klimaschutz:
Der Landkreis Fürstenfeldbruck hat das Ziel, bis 2030 seinen Energiebedarf vollständig mit erneuerbaren Energien zu decken. Erreicht werden soll dies durch die schrittweise Reduzierung des Energieverbrauchs und den Einsatz innovativer Technologien sowie die nachhaltige Nutzung aller heimischen Ressourcen.

Das in einer CSU-regierten Region ist schon allein bemerkenswert!

Alles in allem war es ein hörenswerter, Vortrag, der mir, obwohl mit der Thematik gut vertraut, neue wertvolle Aspekte vermittelte.

Mehr dazu gibts hier: