Montag, 2. Oktober 2006
Thai Panang Curry
Vier Hand voll Putenbrustwürfel wälzen sich in scharfer, roter Paste, hüpfen in den heissen, erdnussbeölten Wok, bräunen sich und knuddeln anschliessend mit zarten, grünen Bohnen in einem Bad von Kokosmilch und Hoisin-Sauce.
Garniert mit einem Zweig Koriander - hier ausnahmsweise mit Rosmarin, zwecks der Optik - sieht's toll aus und der Feinschmecker kann nicht meckern, für Alltag. Auge isst mit. Und speziell in diesem Fall - Katz auch.
Das ohne ausdrückliche Genehmigung der Halterin. Was ihr - lernt eine ausgewachsene Katz aus Erfahrung? - nächtens zu ungewohnter Darmgeräuschentwicklung verhalf.
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